Agenda

Retour à l'agenda

14 Novembre - Cultiver en ville : Ma culture de champignon

 

Amateurs de champignons ? Cet atelier est pour vous ! Venez découvrir les techniques pour faire pousser vos propres champignons à la maison. Le matériel et les ressources nécessaires, les conditions d’hygiène, les gestes adaptés pour la culture,… les champignons n’auront plus de secrets pour vous.

 

Notions abordées :

  • Choix des substrats et valorisation des ressources locales
  • Créer son kit de production de champignons maison
  • Matériel et mycélium
  • Les gestes et techniques : pasteurisation, inoculation, incubation, récolte
  • Cycle et écologie du champignon
  • Différentes espèces de champignons cultivables

 

Infos sur l'atelier :

  • se donne en français mais des supports sont disponibles en néerlandais
  • est organisé à destination de tous les bruxellois-es, sans aucune connaissance préalable de la culture ou de l'élevage urbains (ateliers d'initiation et non de perfectionnement)
  • est dispensé par Champignon de Bruxelles en une séance de 3h
  • est réalisé en collaboration avec la commune et le CPAS d'Auderghem
  • est une initiative de Bruxelles Environnement coordonnée par Apis Bruoc Sella et Tournesol dans le cadre de la stratégie GoodFood
  • est accessible gratuitement
  • inscription obligatoire: 20-25 places disponibles 

 

Informations utiles :

  • Le 14.11.2019
  • 18:00 - 21:00
  • Penthouse - Rue Emile Idiers 12-14
  • Gratuit
  • Inscription obligatoire
  • Cultiver en ville