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Bientôt une taverne bio à Rouge-Cloître

On pourra bientôt à nouveau boire un verre à Rouge-Cloître ! L’asbl Le Jardin des Moines, déjà présente sur le site, s’apprête à ouvrir une taverne bio dans la Maison du Portier.

”Nous sommes en plein travaux”, explique Michel, responsable de l’association. ”La taverne sera aménagée en bois de palettes et avec un maximum de matériaux de récupération. Nous aurons également une jolie terrasse en jardin”.

Le Relais forestier du Jardin des Moines sera ouvert du mercredi au dimanche. Tartines, crêpes, sandwiches, soupes, jus de fruits, café... Tous les produits seront bio. ”On proposera des plats à base de plantes sauvages. La carte sera différente en fonction des saisons”. Le week-end, la taverne proposera des petits déjeuners dès 8h du matin. 

Ouverture prévue : le 15 août.